อาหาร 1 week เต็ม ๆ, ที่ Brisbane

Trip 1 week เต็ม ๆ ที่ Brisbane ที่ผ่านมา เรามีคนช่วยดูแลเรื่องอาหารให้ ตั้งแต่วันแรกที่ check-in ที่ hotel เลย จนถึงวันที่ check-out ทั้งหมดก็ 7 วันพอดีเป๊ะ

3 วันแรก ภรรยาเราเข่าเจ็บ เขากับลูกสาวก็ทานเรากับบ้าง
เอาจริง ๆ นะ ลูกสาวทานอะไรง่าย ๆ พวก sushi จาก corner store ด้านล่างอยู่แล้ว

พอวันที่ 4 เข่าภรรยาเริ่ม OK เริ่มเดินไปทานนั่น นี่ โน่นกับเพื่อน ๆ เขา dance mums ทั้งหลาย พวกเรามากัน 7 ครอบครัว การแข่งขัน dance ครั้งนี้ที่ Brisbane

แต่ส่วนตัวเรา 7 วันเต็ม ๆ ก็มีแค่คืนวันเสาร์นะครับ ที่เราออกไปทานอาหารข้างนอก ออกไปกันเป็นครอบครัว

ที่เหลือนอกนั้นตัวเราก็ทานที่ hotel ตลอด และวันที่ทำงานที่ office ที่ Brisbane เราก็ห่อไปทานที่ office หรือน้อง ๆ ก็ทำอะไรมากินกันที่ office มีซื้อกินแค่ 1 มื้อกลางวันแค่นั้นเอง

เราไม่ได้งกเงินกับการกินอาหารนอกบ้านนะครับ ค่อนข้างจะตรงกันข้ามด้วยซ้ำคือ ถ้าทานนอกบ้าน เราก็ไม่ได้มี budget อยู่แล้ว อยากกินอะไรก็กินได้

แต่เราเป็นคนไม่ชอบทานอาหารข้างนอกครับ นอกจาก speical occasion จริง ๆ ที่ต้องเจอคนนั้นคนนี้เท่านั้น ถ้าต้องทานกับครอบครัวหรือทานคนเดียว ก็ทานที่บ้าน หรือถ้าเดินทางก็ทานที่โรงแรมแบบนี้ดีกว่า สาเหตุเพราะ:

- เรื่องเวลาที่มันเสียไปกับการเดินทาง การแต่งตัว การไปนั่งรออาหาร

- จริง ๆ แล้วเราทานอะไรก็ได้ ทานได้หมด แต่ถ้าเลือกได้ อาหารบ้าน ๆ น้ำพริก ผักลวก ลวกผัก ลวกเห็ด อาหารแบบนี้อร่อยถูกปากมากกว่า

อาหารหรูหราหมาเห่า เราก็ทานมาหมดแล้วครับ แทบทุกเมืองที่ไป ก็เฉย ๆ ไม่ได้ fancy อะไรกับมันมาก อาหาร "สังคมนิยม"

เราโชคดีที่ Brisbane มีน้องอาสาเป็น catering ให้ ก็เลยสบายตัว สบายท้องเพราะเน้นแต่ผัก 

เราไม่ใช่ vegetarian นะครับ
แต่ถ้าเลือกได้ ก็นี่แหละ ขอเลือกผัก ดีที่สุด

เป็น 1 trip ที่เราตัดปัญหาเรื่องอาหารออกไปได้

ครอบครัวเราเป็นครอบครัว free style ที่ไม่ต้องทำอะไรด้วยกันตลอด หรืออยู่ด้วยกันตลอดเวลา เราชอบอาหารแบบนี้ เราก็กินแบบนี้ที่ hotel ส่วนลูกกับภรรยาเขาก็พากันไป Southbank นั่น นี่ โน่นกัน ก็ไม่เป็นไร ก็แยกกันกินได้

เรา + ภรรยา + ลูกสาว พวกเรา 3 คนไป Southbank กันบ่อยแล้วครับ เพราะลูกสาวมาเรียน ballet ทุก ๆ ปิดเทอมที่ Brisbane เป็นระยะเวลา 2 ปีที่ผ่านมา

แต่ลูกชายเรายังไม่เคยไป
พอลูกชายบินมาสมทบวันศุกร์
เที่ยงวันเสาร์ แม่ + ลูกลิง 2 ตัวก็เลยพากันไปเดินเล่นที่ Southbank ส่วนเราก็นั่งทำอะไรของเราไปที่ hotel เพราะมี email มีอะไรที่ต้องตอบเยอะ

ทุกคนมีหน้าที่ที่ต้องทำ ก็ต้องแบ่งกันทำ แยกย้ายกันทำ ไม่ต้องตัวติดกัน 4 คนตลอดเวลา ตกเย็นวันเสาร์ พวกเราค่อยออกไปทานอะไรด้วยกัน as a family ก็แค่นั้นเอง

หลาย ๆ คนอาจจะบอกว่า "แหม มันต้องขนาดนั้นเลยเหรอ มีคนทำกับข้าวมาให้ที่โรงแรม"

hmmmm.... แล้วแต่มุมมองของแต่ละคนที่เลือกที่จะมองนะครับ
​ไม่มีถูก ไม่มีผิด

แต่สำหรับเรา "ไม่มีเวลา" ก็คือไม่มีเวลาจริง ๆ และอยากจะเอาเวลาไปทำอะไรอย่างอื่นที่มัน productive กว่าการที่ต้องออกไปทานอะไรข้างนอก แค่นั้นเองเลยจริง ๆ

ขอบคุณ supporting team ที่ส่งข้าวส่งน้ำ
เปิดตู้เย็นมาที่ hotel (suites) มันรู้สึกอื่นใจที่มีของกินเต็มตู้เย็น
นี่คืออีกหนึ่งสาเตุที่เรายอมจ่ายค่าที่พักแพง จ่ายเป็น suites ไปเลย จะได้มี facilities นั่น นี่ โน่น

ปีหน้า ลูกลิงตัวเล็กต้องไปเรียน ballet อีก
คราวนี้ได้ scholarship มา 2 weeks

แต่คราวหน้า น่าจะพักแถว West End เพราะ academy ที่จะไปเรียนอยู่แถวนั้น ที่พักมา BBQ ที่ roof top.... เผื่อ "inner-circle"ชาว Brisbane สนใจ

ปีหน้า
ชาว West End เจอกันนะครับ จะไปกันยาว ๆ เลย 2 weeks :)

Once again, ขอบคุณอาหารที่ prepared with love.
​See you next year; Brisbane (West End)