จอห์น เผ่าเพ็ง เพราะฉะนั้น
  • Blog; journal of life
  • Daddy Diary
  • Investment Diary
  • Business Tips and Tricks
  • ข้างขอบเตียง Cancer
  • ครูไทยในต่างแดน
  • ebooks
  • About
  • กราบขอบคุณ

หมูปิ้ง 10 บาท

2/2/2019

Comments

 
Picture
หลายครั้งที่เรากลับไปที่เมืองไทย เราชอบทานหมูปิ้งเป็นอาหารเช้า เพราะว่ามันหาซื้อกินง่ายดี และก็ถูก ๆ ด้วย แค่ไม้ละ 10 บาทเอง (ราคาของปี 2018- 2019) ที่หน้าบ้านเรามีขายทุกเช้า เราเลยหาของกินง่าย

การกลับไปเมืองไทยคราวนี้ ลูก ๆ และภรรยาเรากลับไปด้วย และพวกเราก็ไปเที่ยวโขงเจียมกัน แน่นอนสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือการให้ลูก ๆ ได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนในพื้นที่ว่าเขาใช้ชีวิตกันยังไง ดังนั้นเราก็เลยต้องพาพวกเขาไปหาซื้อของกินเล่นจุบจิบที่ตลาดตอนเย็น และเราก็เห็นในสิ่งที่เราชอบ นั่นก็คือ "หมูปิ้ง" และมันก็เป็นอาหารที่ทุกคนชอบด้วย เพราะทุกคนเคยทานแล้วเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ที่เราพาเด็ก ๆ กลับมาเที่ยวสงกรานต์ที่เมืองไทย พวกเราก็เลยพากันซื้อและก็เดินกินเล่นกันไปเรื่อย ๆ 

ของกินในตลาดบางทีมันก็ต้องซื้อและเดินกินนะ เอากลับไปกินที่โรงแรมหรือ resort มันก็ไม่ค่อยได้อารมณ์นะ มันไม่ได้บรรยากาศ

วันแรกที่ตลาดนัดโขงเจียมพวกเราซื้อหมูปิ้งกินกัน อร่อยถูกใจทุก ๆ คน
วันต่อมาเราก็เลยอยากจะซื้อไปนั่งกินเล่นกันอีกรอบ เราก็เลยขับรถออกมาจากโรงแรม แล้วแวะไปที่ตลาด ปรากฏว่าเราไปสายนิดนึง (ดึก) แต่มันก็ยังมีอีกร้านหนึงที่เขาทำหมูปิ้งขาย เราก็เลยไปสั่งซื้อ แล้วเขาก็ทำให้เลยตอนนั้น เราก็ยืนรอและเห็นขบวนการทำ ขบวนการผลิตที่ทำให้เราไม่อยากทานหมูปิ้งอีกเลย

เราคิดว่าหมูปิ้งคือการย่างชิ้นหมูที่เป็นแผ่น ๆ เพราะมันก็ออกมาเป็นแผ่นและมีไม้เสียบ

แต่เปล่าเลย

"หมูปิ้ง" มันคือหมูบดและผสมกับมันหมู เขาทำเป็นก้อน ๆ เพื่อที่จะเสียบกับไม้ได้ง่าย เสร็จแล้วก็ใช้มือกด ๆ บี้ ๆ เพื่อให้มันออกมาเป็นแผ่น

มิน่าหละ ราคาถูก ไม้ละ 10 บาท
เพราะผลิตภัณท์และต้นทุนต่ำนี่เอง
เราก็ไม่ได้โทษพ่อค้าหรือแม่ค้าหรอกนะ
โทษที่เราไม่รู้มาก่อน เพราะเรามัวแต่อร่อยกับการกินนี่เอง

นี่แหละนะ คนที่ยังติดหลงกับ "รูป รส กลิ่น เสียง" เราไม่ได้สังเกตุอะไรกับชาวบ้านเขาเลย เพิ่งจะถึงบางอ้อวันนั้น
แล้วยิ่งเราก็เป็นคนทานอาหารคลีนอยู่ด้วยนะ
มันดูขัด ๆ กันยังไงไม่รู้

จากนี้ไป เราก็คงไม่โหยหาหมูปิ้งไปอีกนาน

ยังไงคนที่ชอบทานหมูปิ้งก็ลองสังเกตุดูด้วยนะครับ
เวลาที่ทาน มันจะมีไขมันเยอะจริง (มิน่าหละ อร่อย)
​
ใครที่ชอบทานหมูปิ้ง ยังไงก็ควรทานแต่พอประมาณนะครับ
ร่างกายเรา สุขภาพเรา เราต้องรักษาเอาไว้
หมอที่ดีที่สุดคือตัวเราเองนี่แหละ 
Comments

    Author

    John Paopeng

    Archives

    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    March 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018

    Categories

    All

    RSS Feed


  • Blog; journal of life
  • Daddy Diary
  • Investment Diary
  • Business Tips and Tricks
  • ข้างขอบเตียง Cancer
  • ครูไทยในต่างแดน
  • ebooks
  • About
  • กราบขอบคุณ